La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera
La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera in confezioni da 0,500 Kg, da consumare fresca.
La Caciotta della Sila è un formaggio dolce di media consistenza
Iure dell’Abate è un formaggio fresco spalmabile, di antica tradizione
La Mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata molto diffuso
Prelibato formaggio a pasta morbida e cremosa, il Valle Piccola racchiude tutto l’aroma dei pascoli silani
La Ricotta della Sila affumicata preserva la delicatezza della ricotta fresca