La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera
La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera in confezioni da 0,500 Kg, da consumare fresca.
La Ricotta della Sila è un formaggio cremoso, dal sapore vellutato.
La Provola e la Scamorza sono formaggi freschi, caratterizzati da una pasta filata compatta e tenera
Il Montenero è un formaggio a pasta dura dal gusto marcato
La Crema del Fallistro è un formaggio spalmabile, dal sapore forte e penetrante
La Mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata molto diffuso