La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera
La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera in confezioni da 0,500 Kg, da consumare fresca.
La Mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata molto diffuso
La Caciotta della Sila è un formaggio dolce di media consistenza
La Ricotta della Sila affumicata preserva la delicatezza della ricotta fresca
Il Montenero è un formaggio a pasta dura dal gusto marcato
Il Fiore del Cecita è un formaggio a pasta molle dal gusto cremoso.