La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera
La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera in confezioni da 0,500 Kg, da consumare fresca.
Il Montenero è un formaggio a pasta dura dal gusto marcato
La Provola e la Scamorza sono formaggi freschi, caratterizzati da una pasta filata compatta e tenera
Il Fiore del Cecita è un formaggio a pasta molle dal gusto cremoso.
La Caciotta della Sila è un formaggio dolce di media consistenza
Prelibato formaggio a pasta morbida e cremosa, il Valle Piccola racchiude tutto l’aroma dei pascoli silani