La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera
La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera in confezioni da 0,500 Kg, da consumare fresca.
La Mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata molto diffuso
La Provola e la Scamorza sono formaggi freschi, caratterizzati da una pasta filata compatta e tenera
La Ricotta della Sila affumicata preserva la delicatezza della ricotta fresca
Re dell’arte casearia silana, il prelibato Caciocavallo Silano DOP è un patrimonio alimentare e culturale di inestimabile valore
La Crema del Fallistro è un formaggio spalmabile, dal sapore forte e penetrante