La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera
La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera in confezioni da 0,500 Kg, da consumare fresca.
La Caciotta della Sila è un formaggio dolce di media consistenza
Da una tecnica di produzione antica e rigorosamente artigianale nasce la Mozzarella della Sila
Il Brigante è un formaggio prodotto con latte vaccino crudo,
La Mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata molto diffuso
Prelibato formaggio a pasta morbida e cremosa, il Valle Piccola racchiude tutto l’aroma dei pascoli silani