La Ricotta della Sila è un formaggio cremoso, dal sapore vellutato.
La Ricotta della Sila è un formaggio cremoso, dal sapore vellutato. Prodotto seguendo una lavorazione rigorosamente artigianale, conserva tutto il sapore del
latte fresco appena munto. Si presta a svariati usi gastronomici: è impiegata come antipasto o come ingrediente per delicate pietanze e dolci.
Prelibato formaggio a pasta morbida e cremosa, il Valle Piccola racchiude tutto l’aroma dei pascoli silani
Da una tecnica di produzione antica e rigorosamente artigianale nasce la Mozzarella della Sila
Re dell’arte casearia silana, il prelibato Caciocavallo Silano DOP è un patrimonio alimentare e culturale di inestimabile valore
