La Ricotta della Sila è un formaggio cremoso, dal sapore vellutato.
La Ricotta della Sila è un formaggio cremoso, dal sapore vellutato. Prodotto seguendo una lavorazione rigorosamente artigianale, conserva tutto il sapore del
latte fresco appena munto. Si presta a svariati usi gastronomici: è impiegata come antipasto o come ingrediente per delicate pietanze e dolci.
La Ricotta della Sila affumicata preserva la delicatezza della ricotta fresca
La Caciotta della Sila è un formaggio dolce di media consistenza
La Mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata molto diffuso
La Provola e la Scamorza sono formaggi freschi, caratterizzati da una pasta filata compatta e tenera
