La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera
La Juncata è un formaggio dolce a pasta tenera in confezioni da 0,500 Kg, da consumare fresca.
La Caciotta della Sila è un formaggio dolce di media consistenza
Il Fiore del Cecita è un formaggio a pasta molle dal gusto cremoso.
Il Montenero è un formaggio a pasta dura dal gusto marcato
Il Brigante è un formaggio prodotto con latte vaccino crudo,
La Mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata molto diffuso