Descrizione
Prodotto tipico calabrese, il Butirro ha un gusto molto delicato conferitogli dal cuore cremoso di burro, protetto da un sottile guscio di pasta filata. Le sue origini si perdono nell’antichità, consentendo questa particolare lavorazione di conservare il burro. Oggi è un prodotto ricercato e prelibato, ottimo come formaggio negli antipasti e gustoso in fantasiose ricette.
butirro
