Prodotto tipico calabrese, il Butirro ha un gusto molto delicato
Prodotto tipico calabrese, il Butirro ha un gusto molto delicato conferitogli dal cuore cremoso di burro, protetto da un sottile guscio di pasta filata. Le sue origini si perdono nell’antichità, consentendo questa particolare lavorazione di conservare il burro. Oggi è un prodotto ricercato e prelibato, ottimo come formaggio negli antipasti e gustoso in fantasiose ricette.
butirro
Prelibato formaggio a pasta morbida e cremosa, il Valle Piccola racchiude tutto l’aroma dei pascoli silani
La Caciotta della Sila è un formaggio dolce di media consistenza
Re dell’arte casearia silana, il prelibato Caciocavallo Silano DOP è un patrimonio alimentare e culturale di inestimabile valore
Il Fiore del Cecita è un formaggio a pasta molle dal gusto cremoso.
